štvrtok 29. decembra 2016

Makaronky



Ingrediencie:

  • 3/4 hrnčeka najemno nemletých madlí
  • 1 hrnček práškového cukru
  • 3 menšie bielky
  • 1/4 hrnčeka kryštálového cukru 
  • farbivo
  • práškové kakao 
  • Potrebujeme

  • sekací mixér
  • sitko
  • šľahací mixér
  • metličku
  • papier na pečenie
  • cukrárske
  • vrecko s hladkou špičkou
  • ceruzku 
K pomletím mandliam  pridáme  práškový cukor a poriadne premiešame. Túto zmes následne trikrát preosejeme cez husté sitko, aby sme dosiahli úplne jemnú, hladkú štruktúru.
Z bielkov vyšľaháme veľmi tuhý sneh, do ktorého postupne primiešame aj kryštálový cukor. Šľaháme, až kým sa cukor úplne nerozpustí a nezískame hustú, lesklú hmotu.
Do snehu potom po tretinách primiešame preosiatu mandľovú múku s cukrom francúzskou metódou „macaronage“. Znamená to, že každú časť múky zľahka zamiešavame do snehu - vareškou najskôr zamiešame dvakrát po obvode misky a potom niekoľkými menšími pohybmi v jej strede. Rovnako primiešame druhú aj tretiu časť mandľovej múky. Cesto bude spočiatku veľmi husté, preto treba touto metódou premiešavať, až kým cesto nezačne z varešky pomaly stekať. Z hotového cesta odoberieme polovicu, do ktorej primiešame 2 lyžičky kakaa. Do druhej zmesí primiešame červene farbivo.  Vzniknú nám teda dva druhy cesta.
Na plech vystlaný papierom na pečenie si ceruzkou predkreslíme kruhy s priemerom približne 4 cm. Cukrárske vrecko s okrúhlou špičkou naplníme. Cesto nanášame vždy do stredu predkreslených kruhov tak, aby sa rozlialo až k okrajom. Potom plechom niekoľkokrát buchneme o pracovnú dosku, aby sme sa zbavili bubliniek v ceste. Plech s makarónkami necháme 40-60 minút postáť, aby sa na nich vytvorila jemná kôrka a počas pečenia sa už neroztekali. Rovnako postupujeme aj s druhým, kakaovým cestom. Makarónky pečieme pri 135 °C približne 15–17 minút.
Záleží od trúby. Odporúčam najskôr vyskušat dve-tri makronky aby sme vedeli či treba teplotu znížiť alebo zvýšiť.
  



Plnka:

250g bielej kvalitne čokolády
150 ml šľahačky

Šľahačku zohrejem na miernom ohni, pridám čokoládu a miešam kým sa nerozpusti, rozdelím na dve časti, pridám farbivo a do druhej zmesi zrnkovú kávu a zamiešame. Necháme stuhnúť do druhého dňa. A môžme plniť do stredu makroniek a stlačíme aby sa plnka dostala až k okrajom. 


Môžeme darovať priateľom v darčekovej krabičke návod TU



 
 

Košíček z papierového taniera

Potrebujeme:

Papierový tanier, nožnice, pravítko, pero, lepidlo al. lepiacu pásku, rôzne ozdoby


Postup:

Podla pravítka si nameriame pravidelný štvorec (ja som to robila podľa podtácky na poháre). Nastrihneme, zohneme kratšie časti a prilepíme k ním rohy druhých strán. Do vnútra vložíme sladkosti, vianočné pečivo alebo niečo iné na potešenie. A dekorujeme. Stuhou obmotáme celú vzniknutú krabičku a nalepíme na spoj srdiečko. Dve strany môžme k sebe priviazať, tak že si urobíme dierky a cez ne prevlečieme stuhu al. krajku a zviažeme na mašličku.









Náramky z drevených paličiek


Potrebujeme:
Drevené paličky
Farby 
Štetec
Hrniec 



Do hrnca s vodou vložíme drevené paličky a varíme cca 1 hodinu, trochu zmäknú a vložime do pohárov. Necháme vysunúť 1 deň a vymaľujeme.



Ozdoba na stromček


Potrebujeme:
  • šišku,
  • stužky,
  • kamienok na ozdobu,
  • tavnú pištoľ.

Na spodok šišky prilepíme pištoľou mašle z rôzných fariem stužky a na konci ozdobíme kamienkom.
Ešte pod kamienok dáme šňúrku, ktorá bude släžiť na zavesenie na stromček.

Veselé Vianoce



Vločka na okno

 Potrebujeme:
  • drevené štipce, 
  • bielu farbu,
  • trblietka,
  • tavnú pištoľ alebo herkules.

Stipce rozoberene a spojíme z opačnej strany.
Nafarbíme ich na bielo a posipeme trblietkami.
Potom ich postupne prilepíme k sebe tak, aby vznikla hviezda.


Autor: 



Obraz z geometrických tvarov


Ceruzkou si na papier namaľujeme ľubovolné tvary a farbami ich vymaľujeme.
Je lepšie, keď dieťa najskôr vie maľovať rovné línie štetcom.


streda 28. decembra 2016

Vianočné ozdoby




Obrovský vianočný stromček


Zábava na celý týždeň :)


Pozdrav pre st. rodičov pod stromček


Pozdrav si môžete vyzdobiť podľa možností a detskej kreativity.
Do pozdravu nech deti napíšu, čo si želajú pre st. rodičov.
Nie však materiálne veci, ale napríklad zdravie, lásku ... .




Autor: 


Darček pre celú rodinu - Soľ do kúpeľa


Soľ do kúpela
Potrebujeme:
  • 500 g hrubozrná soľ
  • 500 g stredne mletá soľ
  • 1 x sóda bikarbóna
  • prírodná silica (ľevandula, medovka, citrón) podľa výberu a použitia
  • sušené bilinky - mi sme použili levandulu
  • farbivo
  • sprchový gel
  • sklenené poháriky - dajú sa kúpiť aj pekné dekoračné za dobrú cenu

Postup:
Soľ zmiešať sódou. Pridať bylinky, silicu a sprchový gél, ale nie veľmi veľa gélu.
Rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme farbivo.
A necháme vyschnúť aj dva dni. A po čase pár krát premiešať.
Potom navrstviť do pohárikov, to hravo všetko zvládnu aj deti a dobre uzatvoriť.
Môžete vrchnák aj ozdobiť.


Autor: 


Sladkosti na vianočný stromček


Pamätáte? Záľuba naších čias :)

Roztavíme si čokoládu a nalejeme do formy.
Keď ztuhne, tak ju vyberieme a obalíme do alobalu.





Autor: 


Pokus s vodou


Pokus s kockovým cukrom, nám ukáže, ako sa voda vpíja.
Keď použijeme rôzne materiály, ktoré nepresakujú (alobal, papier na pečenie) alebo tie kroté presiaknú (servítka alebo hubka), tak deti zistia savosť alebo nesavosť materiálov.








Autor: 



Najlepšie medovníčky


 Potrebujeme:
http://www.coolinari.sk/prave-coolinarske-medovniky/











Autor: